IMPI modifica Declaración de Protección del Mezcal para incluir municipios de Sinaloa
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicó una resolución que modifica la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal para incorporar varios municipios del estado de Sinaloa.
Esta modificación amplía geográficamente el territorio amparado por la Denominación de Origen Mezcal, permitiendo que productores de esos municipios puedan certificar y comercializar su producto bajo esta denominación protegida.
El cambio es relevante para las empresas y productores de agave y mezcal en Sinaloa, quienes ahora podrán acceder a los beneficios legales y de mercado que representa una Denominación de Origen, siempre que cumplan con los estándares de producción y control establecidos.
Los productores y comercializadores de la región deben estar atentos a los requisitos específicos de certificación que el Consejo Regulador del Mezcal y el IMPI establezcan para los nuevos municipios incorporados.